Nohut, sağlıklı ve besleyici bir gıda olarak mutfaklarımızda sıkça yer alıyor. Ancak, çoğu zaman nohutun ıslatılması gerektiği düşünülse de, bu baklagilin ıslatılmadan haşlanması da mümkündür. Düdüksüz bir tencerede pişirmek, biraz zaman alabilir ama doğru yöntemler ve dikkatli bir su kontrolü ile bu işlem başarıyla gerçekleştirilebilir.
Evet, nohut ıslatılmadan düdüksüz bir şekilde haşlanabilir, ancak bu işlem daha uzun sürer.
Normal tencerede nohut haşlama süresi:
Düdüklü tencerede nohut haşlama süresi:
Nohutu ıslatmadan haşlamak için, sıcak su kullanmak ve pişirme süresini daha uzun tutmak önemlidir.
SON YAZILAR