Nohut tava nasıl yapılır?

Nohut tava, lezzetli ve besleyici bir yemek olarak sofralarımızda yer alır. Hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı malzemeleri ile dikkat çeker. Geleneksel tariflerin yanı sıra kişisel dokunuşlarla zenginleştirilebilen bu yemek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra aileniz için de doyurucu bir seçenek sunar. Nohutun besin değeri yüksek olması, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Şimdi, nohut tavanın nasıl yapıldığına detaylı bir şekilde bakalım.

Nohut tava yapmak için gerekli malzemeler:

• 3 su bardağı haşlanmış nohut ;
• 1 adet kapya biber ;
• 1 büyük boy soğan ;
• 3 adet yeşil biber ;
• 3 adet domates ;
• 3 diş sarımsak ;
• 1 yemek kaşığı domates salçası ;
• 1 çay bardağı zeytinyağı ;
• 1 çay kaşığı karabiber ;
• 1 çay kaşığı kimyon ;
• 1 tatlı kaşığı pul biber (tepeleme) ;
• 1 tatlı kaşığı isot (tepeleme) ;
• 1 tatlı kaşığı tuz.

Yapılışı:

1. Kırmızı kapya biberi ve yeşil biberleri dilediğiniz boyutta doğrayın.
2. Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı piyazlık olacak şekilde doğrayın ve katlarına ayırın.
3. Domateslerin kabuklarını soyup irice doğrayın.
4. Haşlanmış nohutları fırın kabına alın.
5. Üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin.
6. Doğranmış sarımsakları, salçayı, baharatları ve tuzu ilave edin.
7. Son olarak zeytinyağını ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırarak yayın.
8. Borcamın üzerini ıslattığınız pişirme kağıdı ile kapatın.
9. 200 °C’ye ısıtılmış fırında fansız ayarda 45 dakika pişirin.

Nohut tavayı patlıcan, patates, havuç ve mantar gibi sebzelerle de pişirebilirsiniz. Ayrıca, kuşbaşı et veya tavuk ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.