Mırlan ve mezgit, denizlerin sunduğu farklı lezzetleri temsil eden iki balık türüdür. Her ne kadar bazı benzerlikleri bulunsa da, bu iki tür arasında belirgin farklar mevcuttur. Mırlan, özellikle belirli bölgelerde yaşayan bir türken, mezgit daha geniş bir yayılıma sahiptir. Bu durum, her iki balığın da gastronomik değerlerini etkileyen önemli bir unsurdur.
Hayır, mırlan ve mezgit aynı değildir.
Mezgit, mırlanın da dahil olduğu bir balık türüdür.
Mırlan, genellikle Akdeniz ve Ege Denizi'nde yaşayan bir balık türüdür. Mezgit ise Karadeniz, Akdeniz ve Ege Denizi gibi sularımızda yaygın olarak bulunan bir balık türüdür.
Ayrıca, açık kahve rengi olan mezgitlere "Karadeniz mezgiti", oldukça koyu renkli ve daha iri olanlarına (1,5-2 kg) ise "mırlan" denilmektedir.
SON YAZILAR
